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Evaluation of Pectin Extraction Conditions and Polyphenol Profile from Citrus x lantifolia Waste: Potential Application as Functional Ingredients

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Teresa Del Rosario Ayora-Talavera, Cristina A. Ramos-Chan, Ana G. Covarrubias-C�rdenas, Angeles S�nchez-Contreras, Ulises Garc�a-Cruz and Neith A. Pacheco L.

Revista: Agriculture Formato: Electr�nico

Tabla de contenido: Vol: 7 Num: 3 Par: March A�o: 2017

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