AVANZADA

2 Art�culos

Evaluaci�n de buenas pr�cticas de manipuladores, documentaci�n, registro y responsabilidades en cocinas escolares de Itaqui-RS

Acceso

en l�nea

Sandra I. Rigodanzo, Fernanda A. Moura, Carla C. B. Brasil, Joice T. Silveira P�g. 53 - 59

Revista: Revista de Ciencia y Tecnologͭa Formato: Electr�nico

Tabla de contenido: Vol: 0 Num: RECyT N� 26 Par: 0 A�o: 1980

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