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Graciela Isabel Egoavil Cueva Gálvez,Márcio Pereira da Rocha,Ricardo Jorge Klitzke,Hector Enrique Gonzales Mora
En el presente estudio se evaluó las características anatómicas, variación radial y longitudinal de los constituyentes anatómicos de Calycophyllum spruceanun (Benth). Hook., de una plantación procedente de la Amazonía peruana. Se utilizaron seis árboles,...
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Carlos Edmundo Chuquicaja Segura,Marcio Pereira da Rocha,Ricardo Jorge Klitzke,Héctor Enrique Gonzales Mora
El objetivo del presente estudio fue describir las características anatómicas de la madera de teca (Tectona grandis L. f.), plantada en Chanchamayo ? Perú, y analizar la variación radial y axial de las dimensiones anatómicas; para ello se tomó una muestr...
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Morgana Cristina França,Cláudio Gumane Francisco Juízo,Márcio Pereira da Rocha,Ricardo Jorge Klitzke,José Reinaldo Moreira da Silva,José Luiz Ferraresso Conti Junior,Ana Gabriela Monnerat Carvalho Bassa
O estudo foi desenvolvido para avaliar o potencial de cinco novos clones de eucalipto para a produção de madeira serrada. Foram utilizadas toras de três clones do híbrido Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla, um clone de Eucalyptus grandis e um clon...
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Bruna Verediana Müller,Márcio Pereira da Rocha,Ricardo Jorge Klitzke,Alexsandro Bayestorff da Cunha,José Reinaldo Moreira da Silva,Morgana Cristina França,Marcos Felipe Nicoletti
O cultivo de Eucalyptus no Sul do Brasil ainda ocorre de forma limitada devido à ocorrência de geadas e ao número restrito de espécies adaptadas à essa condição. Assim, este estudo objetivou avaliar a qualidade da madeira serrada de cinco espécies ...
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Bruna Verediana Müller,Márcio Pereira da Rocha,Alexsandro Bayestorff da Cunha,Ricardo Jorge Klitzke,José Reinaldo Moreira da Silva
O Eucalyptus benthamii está sendo plantado em Santa Catarina via incentivos, no entanto, o uso adequado da espécie necessita estudos específicos. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito do diâmetro de toras e do modelo de desdobro na pro...
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Raquel Marchesan,Pedro Licio Loiola,Claudio Gumane Francisco Juizo,Morgana Cristina França,Márcio Pereira da Rocha,Ricardo Jorge Klitzke
O trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento no desdobro de toras de jatobá, muiracatiara e muirapiranga com diferentes classes diamétricas para obtenção de madeira de primeira e segunda classe de qualidade, em uma serraria em Itapuã do Oeste, esta...
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Ana Carolina Rezende Silveira,Marco Antônio Pereira da Silva,Lígia Campos Moura,Diene Gonçalves Souza,Geovana Rocha Plácido,Márcio Caliari
Objetivou-se avaliar as propriedades físico-químicas e sensoriais de iogurtes enriquecidos com biomassa de banana verde (BBV), elaborados com três diferentes formulações (5%, 10% e 15% de BBV). Foi utilizado leite refrigerado de indústria de laticínios d...
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Hemilaine Campos Pádua,Marco Antônio Pereira da Silva,Diene Gonçalves Souza,Lígia Campos Moura,Geovana Rocha Plácido,Gabriela Vieira Leal Couto,Márcio Caliari
A elaboração de produtos visando agregar atributos de qualidade tem se tornado constante na indústria, na produção de iogurte tem se adicionado polpa de frutas, diversificando os sabores e melhorando propriedades físico-químicas e funcionais, tendendo ao...
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Diene Gonçalves Souza,Marco Antônio Pereira da Silva,Lígia Campos de Moura,Laís Gonçalves Dias,Geovana Rocha Plácido,Márcio Caliari,Kênia Borges Oliveira,Juliana Aparecida Célia
Dentre os derivados lácteos elaborados no Brasil, o queijo minas frescal é o mais consumido. Como forma de diferenciar o produto e torná-lo mais atrativo, são adicionadas ao queijo substâncias aromatizantes e saborizantes e dentre estas, pode-se citar o ...
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Bruno de Souza Carvalho,Marco Antônio Pereira da Silva,Diene Gonçalves Souza,Lígia Campos Moura,Núbia Ferreira Vieira,Geovana Rocha Plácido,Márcio Caliari
A população da região Centro-Oeste do Brasil é grande consumidora dos frutos do pequizeiro, árvore nativa do Cerrado, entretanto, a aceitabilidade deste fruto em formulações alimentícias é pouco estudada, principalmente, a incorporação ao doce de leite. ...
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